Las ciudades y la alimentación: ¿tándem para una transición?
Borrador para un diálogo internacional y convergencia en el marco de la UiTC (Este texto fue escrito en enero 2020 antes de la pandemia Covid-19) Crece el poder de las ciudades y con ellas la urbanización del mundo. Con más de la mitad de la población mundial urbanizada en 2018 –cuando a finales del…